Organiques, info filière
Tri-vallées » Gestion & valorisation des déchets » Organiques, info filière
Les déchets organiques ou biodéchets
ou fermentecibles, sont entièrement biodégradables.
> Déchets issus des industries agroalimentaires, de la distribution et de la restauration : fruits, légumes, viandes, poissons, produits laitiers, matières panifiables, graisses, huiles alimentaires, plats préparés, restes de repas…
> Déchets verts ou végétaux
> Déchets agricoles : fumiers, lisiers, céréales…
Méthanisation : procédé d'avenir
La méthanisation est le seul procédé à garantir une valorisation matière et énergétique.
- REPERES :
- 1 tonne de déchets de restauration = 130 m3 de biogaz
- 1 m3 de biogaz = 0,5 l de fioul ou 5 kWh
Réglementation
La Loi Grenelle 2 et les producteurs de déchets organiques.
Depuis janvier 2012, les producteurs et détenteurs* de déchets organiques doivent mettre en place un tri à la source et une collecte sélective des biodéchets en vue de leur valorisation par compostage ou méthanisation.
* industries agroalimentaires, distribution (supermarchés, marchés municipaux, épiceries…), restauration collective (restaurants scolaires, d’entreprise, établissements de santé…).
